Francisco Javier de las Nieves, presidente del IFAPA, entidad dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, habló con misPeces.com durante la celebración de las Jornadas de Acuicultura del Litoral Suratlántico.
La delegación provincial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, en Granada, ha publicado recientemente una guía de edición limitada, y distribución gratuíta, sobre el erizo de mar, su gestión, cultivo y utilización.
La tirada en ”formato papel” es corta y destinada principalmente a la distribución en el sector pesquero andaluz (cofradías, empresas acuicolas, e instuticiones, etc…).
Desde misPeces.com te ponemos disponible una copia digital. Para cualquier otro tipo de información recomendamos ponerse en contacto con la citada delegación granadina.
Si alguna conclusión se puede sacar de la última edición de Alimentaria 2010 es que la cuarta y quinta gama de productos pesqueros es ya una realidad, a la que algunas empresas se están poniendo a punto y sacando sus primeros productos.
En video-entrevista para misPeces.com, Juan Luis Mejía, de Linde, expone su opinión sobre cuál puede ser el papel que jueguen los productos piscícolas en este avance de la industria de la alimentación.