Entrevistamos en misPeces.com a Juan Manuel Vieites, presidente del pabellón Interpescas de Alimentaria 2010, en Barcelona.

En su intervención analizó la actual situación del sector conservas en España.

Con el título “La excelencia de la producción en esteros” se abrirán las V Jornadas de Acuicultura del Litoral Suratlántico donde se abordará la temática de la producción en estero, un sistema de producción único en Europa, por realizarse en marismas y aprovechar las mareas para la renovación del agua.

Por el centro cultural de la Villa de Cartaya pasarán los días 15 y 16 de abril los representantes de las organizaciones sectoriales y patronales de Andalucía, así como miembros de la Administración, e investigadores del IFAPA. En esta ocasión se cuenta con la participación del presidente de una organización patronal de Portugal. 

Asema ha preparado en su página web la opción de inscripción en línea que podrá acceder desde aquí

Videoentrevista en la que Myriam Retamero explica el proyecto de valorización de los productos de la acuicultura, y presenta los envases desarrollados en el marco del mismo.

misPeces.com ha entrevistado en exclusiva a Martín Berasategui, cocinero vasco poseedor de tres estrellas Michelín. Berasategui se mostró partidario de consumir y utilizar los productos acuícolas, y mostró su apoyo a la industria.

A través de este vídeo, la Diputación de Huelva hace difusión de Acuitrace, un proyecto para la trazabilidad del sector acuícola onubense. Se trata de una herramienta informática ya instalada en las empresas del sector de Huelva, y cuyo control abarca desde la fase criadero a la comercialización.