La IFFO ha editado recientemente una guía sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega 3 de cadena larga, EPA y DHA.

En el documento hacen referencia a que en 2008 se publicaron más de 1.400 documentos académicos avalando los beneficios para la salud de estos Omega 3.

No está mal recordar que el aceite de pescado es la fuente natural del 97 por ciento del suministro global de los Omega 3 de cadena larga, y que su producción ha aumentado en 8 años de las 20.000 toneladas a las 80.000 toneladas actuales.

Se puede acceder a la versión digital de la guía tanto en español como en inglés. Igualmente se pueden solicitar hasta tres copias sin coste a la oficina de IFFO escribiendo a secretariat@iffo.net

El sector productivo de la acuicultura viene trabajando desde hace años en la diversificación del sector a través de nuevos productos y presentaciones.

Coincidiendo con la celebración de la I Jornada de Innovación en Transformado de Productos Acuícolas, organizada por el IFAPA “El Toruño”, Lázaro Rosa – presidente de ctaquA – presentó las reflexiones del organismo ante este nuevo reto del sector.

A continuación, la ponencia de Lázaro Rosa.

La cría de tencas cada vez está tomando mayor relevancia en Extremadura. Una prueba de la mejora que se está produciendo en este sentido es el siguiente reportaje de Piscifactoría Tencazuaga, en la provincia de Cáceres.

Hace unas semanas ofrecimos en misPeces.com la información relativa a la obtención por parte de Piscifactoría de Sierra Nevada del premio Alas a la Iniciación a la Exportación.

Ahora puedes conocer esta empresa a través de su vídeo corporativo.