misPeces.com ha mantenido una entrevista con Lázaro Rosa Jordán, el representante para Apromar y Asema en el conflicto que mantienen los propietarios de salinas con Costas, y sus consideraciones respecto al Informe Auken.

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 El otro día, durante la inauguración de la macro piscifactorías de rodaballos de Portugal, Manuel Fernández Sousa Faro, presidente del grupo Pescanova - quizás la mayor empresa pesquera del mundo -, con barcos repartidos por todos los continentes, nos aportó unos datos que deben servirnos para reflexionar. No porque sean nuevos datos, sino porque quien lo dice debe conocer bien el estado de los recursos marinos salvajes en los que pesca su flota.

Manuel Fernández Sousa Faro hizo la siguiente reflexión. Las capturas de pesca extractiva están estabilizadas en un entorno de 90 millones de TN anuales. Por otra parte, la población mundial crece a un ritmo del 6 por ciento, mientras que el consumo de productos del mar lo hace al 15 por ciento. Esto significa que el consumo de pescado está desplazando al de carne terrestre. La única solución para cubrir ese desfase debe producirse a través de la acuicultura.

Ahora bien, los europeos también debemos hacernos la siguiente reflexión. Si la acuicultura se encuentra en la Edad de Piedra, y en todas las regiones del mundo está creciendo esta modalidad de producción animal a un ritmo suficiente para cubrir la demanda, ¿Por qué en Europa no crece la acuicultura? ¿Es lógico que seamos dependientes de terceros países para poder alimentarnos con productos pesqueros?

La aportación de Europa es necesaria, ya que es un sector con un alto grado de innovación, recursos humanos especializados – dentro del sector primario - y generador de tecnología.

Tampoco faltan posibilidades de inversión, el problema a veces se encuentra en que la falta de agilidad administrativa, y las trabas burocráticas - que no es lo mismo que las exigencias que debe tener la Administración a cualquier inversión -. Estas trabas burocráticas muchas veces aburren a los capitales que buscan finalmente otros países donde el Estado se vuelca con la necesaria inversión hoy en día en el Mundo.

Algo debe cambiar en la determinación de las Autoridades europeas, y deben ser cambios efectivos, ya que de otra manera, Europa quedará relegada, “también”, en este sector, y finalmente seremos “engullidos” por las economías emergentes de Latinoamérica y Asia.

Podremos negar la importancia que debe tener esta nueva industria con toda la demagogia que encontremos por el camino, pero es bien cierto que el consumo de productos acuícolas sigue aumentando en Europa, porque a los consumidores les conviene, por frescura, precio, y disponibilidad.

Está también claro que en el futuro aumentaremos este consumo, aunque como vendrán de terceros países y no leeremos la etiqueta, seguiremos poniendo trabas al desarrollo en nuestras costas y ríos del sector.

Como despedida les dejo con el siguiente titular. Presidente de Brasil anuncia hoy la creación del Ministerio de Acuicultura y Pesca.

Como podéis ver, la acuicultura en Brasil va por delante de la pesca.

Los Ministros de Pesca de la UE parecen haber tomado consciencia de la importancia que tiene el impulso de la acuicultura. Mientras la producción de pescado de acuicultura sigue aumentando en el resto del mundo, en Europa se ha estancado, pese al incremento en el consumo de productos del mar.

Esto está provocando que cada vez seamos más dependientes de la producción acuícola que se realiza en terceros países, desaprovechando el potencial de nuestras costas y nuestras producciones.

A continuación, un vídeo de la Comisión Europea de Pesca sobre acuicultura emitido en abril de 2009.

Este vídeo es una parte del vídeo corporativo entregado a los medios de comunicación durante la inauguración de la mayor planta de rodaballos del mundo en Mira - Portugal - el pasado día 21 de junio.

En la última parte aparecen imágenes aéreas y del interior de los tanques de engorde de la nueva planta de Mira.

misPeces.com lo ofrece para que los espectadores puedan hacerse idea de la dimensión de uno de los grupos Pesqueros y acuícolas más importantes del mundo.

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El pasado martes se celebró en El Puerto de Santa María un encuentro sobre transferencia tecnológica en acuicultura, el cual contó con el apoyo institucional de la delegada provincial de Innovación, Ciencia, y Empresa de Cádiz, Angelines Ortiz.

A continuación, misPeces.com les ofrece las declaraciones de Angelines Ortiz.